Aquí entre nosotros si le pones una rodajas de queso blanco uhm ¡es una delicia¡La lechosa se pela, para sacarle las semillas y se van cortando tajaditas muy delgaditas, se lavan, se secan con un paño, se dejan reposar durante la noche al sereno. Al día siguiente con el papelón y suficiente agua se pone hacer un melado y se le agregan los clavitos dr. Cuando haya hervido, se le agrega la lechosa, se deja hervir para que se vaya cocinando lentamente, hasta que la lechosa se vea cristalina y suave. Si se seca mucho antes de terminarlo se le agrega más agua.
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